29 ago 2010

Mac and Cheese

Categoria: Dicas

Por:

Pra quem ainda não conhece, o Mac and Cheese, ou Macaroni and Cheese, é um prato muito apreciado por crianças, e alguns crescidinhos, nos EUA.

imagesConsiste exatamente do que o próprio nome já diz: macarrão com queijo. E o melhor, é encontrado em caixinhas de preparo rápido e você só preciso cozinhar o macarrão e depois misturar o pozinho  e adicionar leite e margarina/manteiga. Eu ainda acrescentava queijo ralado, deixando ainda com mais sabor de queijo.  É como se fosse miojo, só que, na minha opinião, bem melhor.

O mais famoso é o Mac and Cheese da Kraft, que tem algumas variações além do original, como quatro queijos, macarrão integral, Thick ´n´Creamy,  três queijos, Alfredo e alguns outros.

As crianças adoram e com o tempo você aprenderá a gostar também, se não pelo sabor, pela praticidade em fazer.

Há quem prefira fazer o Mac and Cheese caseiro, old style, que é muito mais gostoso que o de caixinha, porém eu nunca aprendi a fazer, mas estou ensaiando pra fazer.

Se tem uma coisa que sinto falta depois que voltei dos EUA é isso, o de caixinha mesmo, e sempre peço pra amigos que vão e vêm trazerem algumas caixinhas pra mim. RS.

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29 mai 2010

Eating out

Categoria: Dicas

Por:

Um dos meus lugares preferidos para comer bem, por um preço justo e ainda chegar o mais perto de uma padaria era o Panera Bread.

Este lugar é um misto de café, padaria e lanchonete, nele você encontra lanches, saladas, uma enorme variedade de pães salgados, doces, tortas e umas sopas deliciosas. Eu ia muito no Panera para almoçar durante a semana, a unidade próxima da minha casa em NJ ainda ficava perto de um centrinho comercial, ou seja, unia o útil ao agradável. O atendimento é ótimo e rápido.

Outro lugar no mesmo estilo é o Au Bon Pain que conheci em uma viagem à Boston e depois encontrei diversas lojas em NY.

Visitem o site para conhecer a unidade mais próxima de vocês e façam uma visita, vale muito a pena!

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24 fev 2010

Eat and Cook

Categoria: Au Pair is...

Por:

Vou abordar outr0 tema referente à relação da au pair com a família que é comer e cozinhar.

Mas afinal, temos que cozinhar para todos? E a comida? Eles vão comprar o que eu gosto ou terei que usar o meu dinheiro?

Novamente a resposta é “depende”. Pelo blog vocês já devem ter percebido que na vida de uma au pair tudo “depende”….rsrsrs..e dizemos isso porque é a mais pura verdade, mas vamos aos fatos.

As famílias sabem que viemos de uma cultura diferente e por isso estamos acostumadas com outro tipo de alimentação, por isso, é muito comum nos primeiros meses que eles perguntem muito a você o que você quer comer, se tem alguma preferência, e pedem para que você faça uma lista de coisas para que eles comprem no mercado. Só que não podemos esquecer que eles estão nos ajudando com o processo de adaptação e que com o tempo eles não vão mais se preocupar tanto com isso, já que também devemos fazer nossa parte e aos poucos incooporar os hábitos deles. Além disso, tenha bom senso na sua lista de compras, eles tem que te ajudar com o básico, agora se você quer um iogurte de U$ 8,00 e eles compram um de U$ 4,00 não vale reclamar. O item comida nos USA é bem caro, principalmente frutas e verduras, algumas famílias, talvez até por causa da crise, devem estar economizando com tudo, por isso tenha em mente que, sim, eles podem e devem te ajudar, mas coisas caras e especiais são por sua conta.

Já com relação à cozinhar, o programa é bem claro ao dizer que a au pair é responsável pela alimentação das crianças durante o horário de trabalho, mas como tudo na vida de au pair DEPENDE…..rsrss

Exemplos: eu morei com uma família e minha única obrigação era digirir as meninas, não arrumava o quarto, não fazia almoço (pois estavam na escola), só lavava as roupas e dá um “tapinha” na cozinha….pergunta: vocês acham que eu fazia o jantar todos? o que você faria? A resposta é sim, eu cozinhava todos os dias alguma coisa para os meus hosts, já que eu ia cozinhar para mim, não custava estender a receita para todos.

Acontece também de a família deixar claro quais refeições quer que você prepare, mas isso pode sair da rotina com algum imprevisto no trabalho e eles vão se atrasar e você acaba trabalhando um pouco mais.

Outras famílias adoram experientar novas comidas e vão te deixar à vontade para fazer receitas brasileiras, você claro, com saudade do feijão, vai achar ótimo! rsrss

Com o tempo você saberá se a família prefere que você peça as coisas para eles comprarem ou que você mesma compre e depois apresente o recibo para reembolso. Com a minha família funcionava a segunda opção e eles sempre me pagavam certinho e nem ficavam questionando o que comprei.

Em resumo, o melhor sempre é conversar e definir esses pontos com a família, seja flexível, tenha bom senso e Bon Apetit!

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