Aí vai uma receita de cookies, que é possível fazer com as crianças e fica deliciosa.
A massa fica meio “esquisita”, mas é isso que vai fazer com que o cookie derreta na boca quando estiver assado.
Deixe que as crianças meçam os ingredientes e que os misturem também. Tome cuidado ao usar a batedeira e também com o forno e assadeira quente quando as crianças estiverem por perto.
Chocolate Chip and Peanut Butter Cookies
Ingredientes:
•1 + 3/4 xícara de farinha de trigo (flour)
• 3/4 colher de chá de fermento (baking soda)
• 1/4 colher de chá de sal (salt)
• 3/4 xícara de manteiga ou margarina, à temperatura ambiente (butter or margarine)
• 1 xícara de manteiga de amendoim (peanut butter)
• 1/2 xícara de açúcar cristal (granulated sugar)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (brown sugar)
• 1 ovo (egg)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (vanilla)
• 1 xícara de gotas de chocolate (chocolate chips)
Modo de fazer:
1. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma vasilha e reserve.
2. Numa vasilha grande, coloque a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar cristal e o açúcar mascavo e bata com uma batedeira ou mixer em velocidade média, até a massa ficar homogênea. Pode ser feito à mão também.
3. Adicione o ovo e a baunilha e continue batendo, ou mexendo, até que tudo se misture.
4. Coloque a mistura de farinha, fermento e sal à massa úmida, adicionando ¼ xícara de cada vez. Isso pode ser feito à mão ou na batedeira. Quando o ultimo ¼ for adicionado você vai ter que mexer à mão mesmo, com a ajuda de uma colher.
5. Acrescente as gotas de chocolate e misture.
6. A massa está pronta. Coloque-a, em pequenas quantidades e espaçadamente, em uma assadeira não untada. Use uma colher para medir a quantidade e, com a ajuda de uma outra colher, coloque a massa na assadeira.
7. Asse por aproximadamente 10-15 minutos (ou até que os cookies estejam dourados com as beiradinhas mais escuras) no forno a 375 graus fahrenheit (190 graus Celsius).
8. Deixe esfriar, sem colocar um em cima do outro e está pronto!!
Enjoy it!!!
